トリムネ
「伊達高原鶏ムネ」 1kg 398円 (トドック)
お友達のおうちで、鶏ムネのチキンカツを御馳走になってから
すっかりその味に虜になってしまいました。
観音開きにして、包丁でたたきまくる。
すっごく柔らかい、ムネとは思えないカツに変身するのですー。
先日は、下味の塩コショウにカレー粉も加えたところ
さらにさっぱり、夏らしいチキンカツになりました。
モモ肉の出番が本当に少なくなった我が家です。
トドックの伊達高原鶏ムネは、臭みもないし元からやわらかめなので
さらに美味しく仕上がります★
by ringotodok
| 2009-08-11 10:03
| 肉